19 Wo der Winter in Südtirol zum Erlebnis wird Die Brüder Manni und Stefan Volgger bereiten ihren Gästen ganz besondere Tage im Erlebnisort Gassenhof „Wia tuat’s an?“ – auf die Frage im Ridnauner Dialekt ist die Antwort im Erlebnisort Gassenhof ein Leichtes, begeistert er doch mit Urlaubserlebnissen der schönsten Sorte. Wie das? Das von Sterzing abzweigende, 18 Kilometer lange Ridnauntal ist Heimat und Lieblingsort von Manfred, kurz Manni, und Stefan Volgger. Die Brüder sind zwei echte Unikate und nicht nur Gastgeber im Erlebnisort Gassenhof, sondern auch Bergliebhaber, Brenn- und Braumeister sowie Küchenchef und leidenschaftliche Tüftler. Ein Tal, tausend Erlebnisse Stichwort Bergliebhaber: Ein absolutes Highlight ist es, wenn die Brüder zum Wandern auf die hoteleigene Wildn Alm laden. Oder zum Biathlonschießen und Langlaufen direkt ab der Hoteltüre. Das Ridnauntal in Südtirol bietet zahlreiche Möglichkeiten, die Natur beim Aktivsein zu genießen. Skifahren, Schneeschuhwandern, Rodeln, Skitouren – alles ist möglich und wie es sich für einen echten Erlebnisort gehört, bietet der Gassenhof in puncto Aktiv ein vielseitiges Wochenprogramm. Urlaub bei coolen Gastgebern Die beiden sympathischen Charakterköpfe Manni und Stefan verstehen es, ihre Gäste nach Strich und Faden und mit der gewissen Portion Humor zu verwöhnen. In Kombination mit der restlichen Familie Volgger und dem gesamten Team machen die Zwei den Gassenhof zu einem echten Erlebnisort. Denn das Vier-Sterne-Superior Hotel ist kein NullAcht-Fünfzehn-Haus. Wie wär’s etwa mit einem Glas Selbstgebrautem oder einem Stamperle Selbstgebranntem? Ab diesem Winter werden alle hausgemachten Mount-Becher-Produkte im neuen Volggers Genusshaus, nur wenige Meter vom Hotel entfernt, hergestellt. Die ein oder andere Kostprobe mit Brau- und Brennmeister Manni versteht sich von selbst. Das ein oder andere Späßchen natürlich auch. Und im Shop gibts die Produkte auf Bestellung sogar nach Hause. Genussmomente à la Gassenhof Warum die Gassenküche von Chefkoch Stefan in Insiderkreisen gern als Erlebniskuchl bezeichnet wird? Regionale Produkte, am liebsten „vom Tol“ sowie bunte Farbtupfer und viel Hausgemachtes auf dem Teller. Im Erlebnisort Gassenhof lassen sich die Gäste kulinarisch rundum verwöhnen und begeistern: Beim köstlichen Sechs-Gang-Wahlmenü, bei so mancher Küchenparty oder mit dem Kochbuch „Wia schmeckt’s an?“. Das Plus in puncto Wellness Gleich zwei Wellnesswelten versprechen Entspannung für Körper und Geist. Ob Infinity Pool, Schnapsbrennersauna samt heiß begehrtem Abschlusstrank, wohltuende Massage oder Outdoorwhirlpool... Warum die Gassenloge der „beste Plotz im Tol“ ist, erfahren die Gäste am besten einfach selbst, wenn ihr Blick in das tief verschneite Ridnauntal fällt. i Mehr unter: Erlebnisort Gassenhof Untere Gasse 13 I-39040 Ratschings ☎+39 0472 656209 info@gassenhof.com www.gassenhof.com Auf Erlebnis folgt die schönste Art der Entspannung im Infinity Pool – beste Aussicht auf das Ridnauntal inklusive. Foto: Nicho Debiasio Die Brüder und Gastgeber Manni und Stefan Volgger Foto: Brandnamic Entspannen in einer der Wellnesswelten Foto: Christian Gufler Ob Schneeschuhwandern, Skifahren oder Langlaufen – im Ridnauntal ist alles möglich und die Urlaubserlebnisse starten direkt vor der Haustüre. Foto: Manuel Kottersteger
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